金運のあん餅雑煮

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白味噌だしにあん餅の組み合わせは、初めての方に驚きを、讃岐の方には懐かしさをお届け。昔ながらの製法で伊吹いりこを一晩水につけて出汁をとり、そこに椎茸・鰹・昆布などの旨味を加えて、讃岐の白味噌で仕上げた添加物・保存料不使用「白味噌いりこだし」２袋と本場新潟で製造したあん餅を4個入れたセットです。地元琴弾八幡宮にて金運祈願のお祓いをした本物の寛永通宝つき！食べて幸せ、もらって幸せ夢いっぱいの金運あん餅雑煮です。

名称	讃岐の素「金運あん餅雑煮」
原材料	【あんもち雑煮のだし】みそ（国内製造）、水あめ、いわし煮干、砂糖、食塩、みりん、しょうゆ、そうだかつお削りぶし、こんぶ、干しいたけ、（一部に小麦、大豆含む）【あんもち】もち(水稲もち米[国内産])、あん(小豆、砂糖)、マルトース、水あめ
保存温度	直射日光を避けて常温で保存
内容量	250g（1個あたり）
賞味期限・消費期限	210日

名称	讃岐の素「金運あん餅雑煮」
原材料	【あんもち雑煮のだし】みそ（国内製造）、水あめ、いわし煮干、砂糖、食塩、みりん、しょうゆ、そうだかつお削りぶし、こんぶ、干しいたけ、（一部に小麦、大豆含む）【あんもち】もち(水稲もち米[国内産])、あん(小豆、砂糖)、マルトース、水あめ
保存温度	直射日光を避けて常温で保存
内容量	250g（1個あたり）
賞味期限・消費期限	210日

「あん餅雑煮」の誕生は、江戸時代末期の讃岐高松藩時代の産業振興策にさかのぼります。
高松藩は藩を豊にするために、塩・砂糖・木綿の特産品を奨励し、特に「和三盆」という白砂糖の製造に成功し、砂糖は藩を代表する特産品になりました。しかし厳格な藩の管理下で作っているため、当時は砂糖も、白味噌も農民にとっては高価なもの。
砂糖を餡にいれて餅でくるんで雑煮にする。見た目にはわからないような食べ方、白味噌仕立ての雑煮に砂糖餡が入っているとはだれも思わない。（現代人もそうでしょう）また役人に餅の中に餡が入っていることがばれてしまう事に備えて塩入りの餡が入った「塩入あん餅雑煮」をつくったといわれています。
今でもこの風習が残りあん餅雑煮は「砂糖餡餅」と「塩餡餅」が食べられています。讃岐のあん餅雑煮は庶民の夢の形だったのです。

寛永10（1633）年に丸亀藩主を迎えるため、地元民が一夜で海岸に「寛永通宝」と掘った巨大な砂絵（東西122m、南北90m、周囲345m）がある。それを見た人は健康で長生きでき、お金にも一生不自由しないという言い伝えがある。 16億円長者が誕生したなど、ビッグなお金と縁のある土地だけに、市民の間では「当選した人は砂絵を拝んでから購入したに違いない」などと話題になっている。
観音市の宝くじ売り場「観音寺チャンスセンター」で5月中旬に売られた数字選択式宝くじ「LOTO7」から、国内の宝くじ史上最高性金額8億円の1等当たりくじが2口出た。同一日に販売されたことから「16億円長者が誕生した」と話題になり、客が倍増している。観音寺チャンスセンターで宝くじを売る女性は「8億円2口の当選が出てから評判になり、宝くじを買いに来る人が2倍になった。県内外から買いに来ている」と話す。
大宝3（703）年、嵐の過ぎ去った夜、僧が海岸に出てみると、黄金に輝く神の舟で琴を弾く者がおり、「われは八幡大明神なり。宇佐より来たるが、この地の風光、去りがたしと覚ゆ。」と厳かに言った。驚いた僧は、その黄金に輝く神舟と琴を山上に引き上げ、社殿をつくり、琴弾八幡と名付け、祀ったという言い伝えがある。

旅の楽しみのお土産物選び。楽しかった旅行を友達や家族に報告したり、話たりするのには旅先で買ったお土産はかかせません。
そんな時にも「讃岐の素」の「あん餅雑煮」がお役にたちます。また、地元を離れたご家族や御親戚に故郷の便りと一緒に懐かしのふるさとの味をお届けする。お中元やお歳暮などにもうってつけの商品です。
ほんのり甘い瀬戸の味、化学調味料ではなくお出しの効いた家庭の味。若い方には新鮮な味としてうつるはずです。

名称	讃岐の素「金運あん餅雑煮」
原材料	【あんもち雑煮のだし】みそ（国内製造）、水あめ、いわし煮干、砂糖、食塩、みりん、しょうゆ、そうだかつお削りぶし、こんぶ、干しいたけ、（一部に小麦、大豆含む）【あんもち】もち(水稲もち米[国内産])、あん(小豆、砂糖)、マルトース、水あめ
保存温度	直射日光を避けて常温で保存
内容量	250g（1個あたり）
賞味期限・消費期限	210日