HOME > 商品詳細ページ
商品のご注文
【調理例】
そのままフライパンで炒ったり、根菜と一緒にかき揚げ、磯部揚げにしてもおいしくいただけます。
だしやその他の料理に使用する場合も、好みにより頭やワタを取らずに使用できます。
下のアレンジレシピもご覧ください。
■いりこの南蛮漬け
(1)160℃の揚げ油に薄く片栗粉をつけた煮干を入れて揚げる。
(2)煮干が熱々のうちにタレ(みりん、砂糖、米酢、醤油、唐辛子)につける。
(タレが全体にからまるようにする)
(3)熱いうちに薄切りした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを混ぜる。
■パリパリチーズいりこ
煮干(大羽)4~5匹をクッキングシートに並べてピザ用のミックスチーズをのせて粗挽き胡椒(バジル・オレガノ等)を振って電子レンジ(600W)で1分40秒加熱。
冷めるとパリパリになったチーズと煮干しがたまりません。
冷めないうちにハサミや包丁で切り分けるか冷めてから手で割ってお召し上がり下さい。
※チーズが焦げないように気をつけて下さい。